Paolo Manna
CineDrink,  Speciali

CineDrink: Jay, il cocktail ispirato a Il Grande Gatsby

Nuovo appuntamento con CineDrink, la rubrica di Cinevagabondo dedicati ai cocktail dei più grandi bartender italiani ispirati al cinema. Oggi omaggiamo Il Grande Gatsby.

Il cocktail si ispira alle trasposizioni cinematografiche di The Great Gatsby già romanzo di Francis Scott Fitzgerald. Il gin, compagno fedele di Jay Gatsby e protagonista dei suoi lussuosi party, era proibito negli anni Venti, proprio come Gatsby, anche se tutti ambivano a partecipare alle sue feste. Proibito come l’amore di Gatsby per Daisy. E’ ben noto che si desidera ciò che non si può avere ed è per questo che Jay, alias gin, rappresenta il lato oscuro del Sogno Americano.

Leonardo dicaprio Gatsby

DRINK: JAY
(ispirato al film Il Grande Gatsby, di Baz Luhrmann, 2013)

BARMAN: Paolo Manna del Donna Romita – Alcolici&Cucina di Napoli

cocktail il grande Gatsby

INGREDIENTI:
5 cl Seven Hills Italian Dry Gin
3 cl succo di limone fresco
1.5 cl zucchero aromatizzato al basilico home made
2 cl liquore St.Germain

Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: zest di limone con foglia di basilico

PREPARAZIONE:
Il cocktail si esegue con la tecnica shake e double strain. Raffreddare il bicchiere con del ghiaccio. Nel frattempo, versare tutti gli ingredienti in un tin e riempirlo con del ghiaccio. Shake e double strain. Guarnire con zest di limone con foglia di basilico.

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