Alessandro di Fabrizio cocktail Fellini
CineDrink,  Speciali

CineDrink: 8 e 1/2, il cocktail ispirato al film di Federico Fellini

Nuovo appuntamento con CineDrink, la rubrica di Cinevagabondo che vi propone grandi cocktail ispirati al cinema realizzati da giovani bartender Italiani. Il drink di oggi è dedicato ad uno dei capolavori di Federico Fellini

Il drink è ispirato al capolavoro di Federico Fellini, 8 e 1/2, un susseguirsi di flashback e parti oniriche, incubi che sembrano strade senza uscita, sogni megalomani, voglia di purezza e di fuga.

Fellini

Si assaggia quindi un omaggio alla romanità, che Seven Hills Italian Dry Gin porta con fierezza fra le sue botaniche. Il tutto in un locale, Mila, food and cocktail bar a Pescara, nella Guida BlueBlazer ai Migliori Cocktail Bar d’Italia, app scaricabile gratuitamente al link www.blueblazer.it/app 

BARTENDER: Alessandro Di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara

drink 8 E MEZZO di Alessandro di Fabrizio, bar manager di Mila di Pescara 2

INGREDIENTI:
50 ml Seven Hills Italian Dry Gin
1 dash Assenzio Versinthe
20 ml sciroppo di zucchero con 10 ml camomilla
20 ml succo di limone
10 ml succo di mandarino
1 dash Peychaud’s bitter
Fill up con 20 ml di succo di melograno e acqua tonica

Bicchiere: Collins
Garnish: crusta di rosa e melograno disidratato

PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti, eccetto l’acqua tonica con il succo di melograno, in uno shaker e agitare. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e colmare con i due ingredienti. Decorare con crusta di rosa e melograno disidratato.

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