CineDrink: Happiness, il cocktail ispirato al film La ricerca della felicità

Oggi la nostra rubrica CineDrink ci porta a Roma, dove un barman ha ideato un cocktail ispirato ad uno dei film più commoventi di Gabriele Muccino.

Il cocktail di oggi è ispirato a La ricerca della felicità, primo film da regista negli Stati Uniti di Gabriele Muccino e magistralmente interpretato da Will Smith.

Stefano Santucci, head barman dell’Hotel Hassler, lo racconta così: 

Questo del Covid19  è un periodo di forte crisi per tutto il settore e per la categoria dei bartender: cerchiamo di resistere al lockdown, sopravvivendo al presente e pensando al futuro. Noi in questa fase di pandemia, faremo come Will Smith nel film: ci riprenderemo la Vita, inseguendo la Felicità.

Happiness è un cocktail per la ripartenza, carica di energia, sullo sfondo della location più bella al mondo, le scale di Trinità dei Monti. Il tutto al sapore del Rum Don Papa, il primo rum premium small batch filippino distillato e invecchiato sette anni in botti di quercia americana sull’Isola di Negros occidentale. La grande qualità dello zucchero di canna dell’isola è alla base del finale ricco e profondo di questo rum, distribuito in Italia da Rinaldi1957, con un finale che riporta note di vaniglia, miele e frutta candita.

DRINK: HAPPINESS
(ispirato al film La ricerca della felicità, di Gabriele Muccino, 2006)

BARMAN: Stefano Santucci, head barman dell’Hotel Hassler di Roma

INGREDIENTI:
4 cl Rum Don Papa
4 cl Gosling’s Ginger Beer
1 cl liquore al caffè kahlúa
1 cl Maraschino Pallini
1 cl sciroppo di canna da zucchero
1 cl lime spremuto fresco

Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: stecche di zenzero, spirale di lime e foglie di menta

PREPARAZIONE:
Shakerare energicamente il Rum Don Papa con maraschino, kahlúa, lime e zucchero. Versare nel bicchiere con ghiaccio e riempire con ginger beer. Adagiare stecche di zenzero, spirale di lime e foglie di menta on top al bicchiere adagiati sul ghiaccio.

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