Leandro Serra cocktail viale del tramonto
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CineDrink: Rosso Relativo, il cocktail ispirato a Viale del Tramonto

Continua il nostro viaggio mixology tra Cinema e Bartending, con i cocktail ispirati dai Capolavori del Cinema. Oggi CineDrink rende omaggio a Viale del Tramonto, con un drink ideato nello splendido arcipelago de La Maddalena.

Il barman Leandro Serra si ispira al classico dei classici Viale del Tramonto, partendo dalla epocale battuta “Eccomi, Mr. DeMille, sono pronta per il mio primo piano” perchè, esattamente come la diva Norma Desmond, anche questo drink è pronto per il suo primo piano.

Viale del tramonto scena

Rosso Relativo. esattamente come la storia d’amore controversa e intrigante del film: il rosso, esattamente come il tramonto, sfondo della passione che esplode in sangue, in dolce e macabra vendetta. Una ispirazione che si basa sulla scelta dei prodotti con cui comporre il cocktail: il N.3 London Dry Gin, già perfetto per la preparazione del Martini Cocktail. Un distillato, prodotto da Berry Bros. & Rudd, fornitori ufficiali della cantina reale inglese, presso la olandese De Kuyper Royal Distillers e distribuito in Italia da Pallini, anche nella sua nuovissima bottiglia dal simbolo del Royal Warrants, emblema di qualità e autorevolezza, e dalla chiave, posta al centro della bottiglia, che rappresenta la promessa di una qualità eccezionale.

Piacerà agli amanti dei London Dry, gusto pulito, diretto, secco, equilibrato con il gusto rinfrescante dei tre gusti in chiave ginepro, spezie e agrumi. Unico gin premiato 4 volte come miglior gin al mondo all’International Spirits Challenge e nel 2019 incoronato come Miglior Spirit al mondo. La scelta degli altri prodotti da abbinare parte dalle note amaricanti del bitter rouge, quelle speziate dell’Aperol, una parte dolce data dal vermouth ambrato e la chiusura della tintura Jefferson, che dona al drink una componente amara, ma delicata, proprio come il finale del film.

DRINK: ROSSO RELATIVO
(ispirato al film Viale del Tramonto di Billy Wilder, 1950)

Cocktail ispirato a Viale del Tramonto

BARTENDER: Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari)

INGREDIENTI:
4 cl N.3 London Dry Gin
1 cl Bitter Rouge
1 cl Aperol
2 cl Vermouth Ambrato
Gocce di Tintura Jefferson

Bicchiere: coppa cocktail
Garnish: rosa rossa edibile

PREPARAZIONE:
Il drink si prepara dentro un mixing glass, meglio se in acciaio, precedentemente raffreddato. Versare gli ingredienti nel mixing glass, miscelare per alcuni secondi e servire in una coppa ghiacciata. Sul gambo del bicchiere, una rosa rossa edibile come guarnizione…

Vi piacerebbe gustare un Rosso Relativo alla luce di un tramonto carico di vendetta? 

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